Диетический бефстроганов

Если вы следите за фигурой или воздерживаетесь от жирной пищи, то диетический бефстроганов в домашних условиях - идеальный вариант для обеда или ужина. Мясо получается нежным и сочным.

Приготовить диетический бефстроганов в домашних условиях можно не только из сырого мяса, но уже из отварного. Таким образом, останется и бульон, и вы сможете использовать мясо. Готовить его просто, а вкуснее говядина получается со сметанным соусом.

 

Ингредиенты:

Говядина 500 грамм;

Лук 1 штука;

 Соль, приправы по вкусу;

Сметана 50 грамм.

 

Количество порций  4

 

Рецепт:

Для приготовления данного блюда нужно взять говяжью вырезку. Тщательно ее вымойте и отправьте в кастрюлю с холодной водой.

Варим мясо около 1,5 часов. После закипания снимите пену, посолите и добавьте специи. Отварив говядину, дайте ей немного остыть и нарежьте небольшими кусочками.

Теперь отправляем мясо жариться на сковороду и в середине добавляем лук. Нарезать его можно как пожелаете. Обжариваем мясо до легкого золотистого цвета, добавляем сметану и заливаем водой. Вот и все, теперь накрываем крышкой и тушим около получаса на слабом огне.

На гарнир можете отварить любую кашу или картофель. Также отлично подойдут макаронные изделия или обычные овощи.

Приятного аппетита!

 

ФОТО: иллюстративное фото steaklovers.menu

 

---

---

---

---