пятница
14 июня 2024

Летний салат с баклажанами

12 августа 2023, 06:00
Просмотров: 141
Летний салат с баклажанами Замечательный закусочный салат можно подать к завтраку, ужину и даже к праздничному столу.

Ингредиенты:

Баклажан — 3 шт

Бедро куриное (копченое) — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Сыр твердый — 70 г

Морковь (по-корейски) — 70 г

Петрушка — 3 шт.

Орехи грецкие — 20  г

Помидоры черри — 1 шт

Листья салата / Салат — 1 пуч.

Масло растительное — 100 мл

Соль — по вкусу

Майонез — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

 

Рецепт 

Баклажаны не очищаем, нарезаем вдоль, обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, слегка подсаливаем  с одной стороны.
Отварное куриное мясо или копченый окорочок мелко нарезаем.

Также нарезаем перец, зелень.

Трем сыр на крупной терке.

Перец немного потушить на сковороде.

В глубокой миске смешиваем куриное мясо, перец, зелень, сыр, корейскую морковь, заправляем майонезом.

На середину блюда ставим стакан, выкладываем баклажаны внахлест вокруг стакана.

Затем выкладываем начинку по кругу и закрываем баклажанами начинку. Получается подобие рулета.

Убираем стакан из салата, а на его место вставляем листья салата и помидор.

Украшаем листьями салата, черри.

Посыпаем сверху измельченным грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читают также:

Вопрос / Ответ




Опросы

Основной источник информации для Вас?

Новости
Политика
Экономика
Культура
Жизнь
© Газета «Спектр», 2014. Все права защищены.
Перепечатка с сайта для печатных изданий разрешается при условии ссылки на сайт, для интернет-ресурсов — при условии активной гиперссылки www.spectr.com.kz
Ответственность за содержание и достоверность рекламных материалов несут рекламодатели.
На сайте могут использоваться фото и видеоматериалы из открытых источников.
Наши вакансии
Адрес: 071400, Казахстан, область Абай, г. Семей, ул. Шугаева, 30
Тел.: 8 (7222) 56-15-87
Тел.-факс: 8 (7222) 52-00-86, 8 (7222) 52-13-14