вторник
16 июля 2024

Правильное питание: «Цезарь» с курицей

01 июня 2024, 06:15
Просмотров: 876
Правильное питание: «Цезарь» с курицей Это более «здоровый» вариант популярного салата, который по достоинству оценят все, кто внимательно следит за своим рационом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе – 300–350 г

чеснок – 1 крупный зубчик

цельнозерновой тостовый хлеб – 2 ломтика

листовой салат – 300 г

помидоры черри – 150 г

фета или брынза – 100 г

оливковое масло – 3 ст. л.

лимонный сок – 1 ст. л.

бальзамический уксус – 1 ч. л.

соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Количество: 4 порции

 

РЕЦЕПТ 

Куриное филе вымойте и обсушите. Слегка посолите и поперчите. Зубчик чеснока очистите и очень мелко порубите.

Выложите на лист фольги куриное филе. Добавьте чеснок и поднимите края фольги вверх. Соберите их над куриным филе, оставляя маленькое отверстие. Влейте немного воды. Запекайте 30 минут при температуре 200 °C.

*Куриное филе для ПП-Цезаря вы вполне можете отварить (30 минут в слегка подсоленной воде). И дайте остыть ему в бульоне: так получится нежнее и сочнее.

Пока запекается куриное филе для салата ПП-Цезарь, подготовьте другие ингредиенты.

С ломтиков хлеба срежьте корку. Мякиш нарежьте маленькими кубиками. Выложите на сухую сковороду и, помешивая, подсушите на слабом огне до состояния сухариков.

Листовой салат вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами и порвите. Сложите в большую миску. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. Фету или брынзу раскрошите.

Приготовьте соус для салата: оливковое масло налейте в миску. Добавьте лимонный сок, бальзамический уксус и немного поперчите. Взбейте вилкой.

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к листьям салата в миску, полейте соусом и перемешайте. Разложите по порционным тарелкам, добавьте в каждую помидоры черри и сухарики. Посыпьте фетой (брынзой).

Салат готов!

Приятного аппетита!

 

ФОТО:  pexels.com

Читают также:

Вопрос / Ответ




Опросы

Основной источник информации для Вас?

Новости
Политика
Экономика
Культура
Жизнь
© Газета «Спектр», 2014. Все права защищены.
Перепечатка с сайта для печатных изданий разрешается при условии ссылки на сайт, для интернет-ресурсов — при условии активной гиперссылки www.spectr.com.kz
Ответственность за содержание и достоверность рекламных материалов несут рекламодатели.
На сайте могут использоваться фото и видеоматериалы из открытых источников.
Наши вакансии
Адрес: 071400, Казахстан, область Абай, г. Семей, ул. Шугаева, 30
Тел.: 8 (7222) 56-15-87
Тел.-факс: 8 (7222) 52-00-86, 8 (7222) 52-13-14