ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе – 300–350 г
чеснок – 1 крупный зубчик
цельнозерновой тостовый хлеб – 2 ломтика
листовой салат – 300 г
помидоры черри – 150 г
фета или брынза – 100 г
оливковое масло – 3 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
бальзамический уксус – 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.
Количество: 4 порции
РЕЦЕПТ
Куриное филе вымойте и обсушите. Слегка посолите и поперчите. Зубчик чеснока очистите и очень мелко порубите.
Выложите на лист фольги куриное филе. Добавьте чеснок и поднимите края фольги вверх. Соберите их над куриным филе, оставляя маленькое отверстие. Влейте немного воды. Запекайте 30 минут при температуре 200 °C.
*Куриное филе для ПП-Цезаря вы вполне можете отварить (30 минут в слегка подсоленной воде). И дайте остыть ему в бульоне: так получится нежнее и сочнее.
Пока запекается куриное филе для салата ПП-Цезарь, подготовьте другие ингредиенты.
С ломтиков хлеба срежьте корку. Мякиш нарежьте маленькими кубиками. Выложите на сухую сковороду и, помешивая, подсушите на слабом огне до состояния сухариков.
Листовой салат вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами и порвите. Сложите в большую миску. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. Фету или брынзу раскрошите.
Приготовьте соус для салата: оливковое масло налейте в миску. Добавьте лимонный сок, бальзамический уксус и немного поперчите. Взбейте вилкой.
Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к листьям салата в миску, полейте соусом и перемешайте. Разложите по порционным тарелкам, добавьте в каждую помидоры черри и сухарики. Посыпьте фетой (брынзой).
Салат готов!
Приятного аппетита!
ФОТО: pexels.com
Каковы сейчас правила регистрации, хранения и перевозки оружия
31 января 2025, 11:15
Соседи переехали, но не освободили кладовку. Какие меры можно принять?
21 января 2025, 12:45
Одна семья не хочет участвовать в сборе денег для дома. Соседи предлагают взыскать с них их часть суммы. Как это сделать?
08 октября 2024, 08:10