Правильное питание: Салат в капустных тарелочках

Этот легкий салат вкусен, как в постном виде, так и с непостной добавкой.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная (5 листиков) 5 шт.

Редис 7 шт.

Морковь1 шт.

Листья салата / салат 50 г

Брокколи 50 г

Яйцо 5 шт.

Соль 5 г

Масло оливковое 1 ст. л.

Фасоль (уже в отварном виде) 4 ст. л.

 

Рецепт

Фасоль отварить удобным для вас способом или способом, указанным на упаковке с продуктом.

Брокколи обжарить в небольшом количестве оливкового масла.

Капусту разделить на листочки, и взять по количеству порций, к примеру, 5 штук.

Редиску вымыть, порезать кружочками. Выложить в миску, добавить фасоль, брокколи.

Листья салата, почищенную и порезанную кружочками морковь посолить, заправить оливковым маслом. Перемешать.

Добавить отварное яйцо, порезанное кубиками.

Выложить салат в тарелочки из краснокочанной капусты.

Подавать к столу!

---

---

---

---