Как приготовить творожную пасху

Творожная пасха — это традиционное блюдо, которое готовят накануне светлого праздника Пасхи.

Ингредиенты

Творог — 500 г;

Сливочное масло — 100 г;

Сахар — 150 г (можно корректировать по вкусу);

Яйца куриные — 2 штуки (желательно использовать только желтки);

Ванильный сахар — 1 пакетик;

Изюм — 100 г;

Цукаты (по желанию) — 50 г;

Орехи (по желанию, можно использовать кедровые, грецкие или миндаль) — 50 г;

Сметана (по желанию, для более нежного вкуса) — 2-3 ст. л.

Рецепт

Творог протрите через сито или измельчите блендером до однородной консистенции. Замочите изюм в теплой воде на 15-20 минут, затем обсушите. Цукаты нарежьте мелкими кусочками. Орехи измельчите.

В глубокой миске смешайте творог с мягким сливочным маслом, сахаром, ванильным сахаром и желтками до получения однородной массы. Можно использовать миксер на низкой скорости.

Добавьте в творожную массу изюм, цукаты и орехи, аккуратно перемешайте. Подготовьте форму для пасхи, выстеленную марлей, переложите в нее творожную массу, утрамбуйте и завяжите марлю.

Поставьте под пресс в холодильник на ночь. Перед подачей переверните форму на блюдо и снимите марлю.

Традиционно творожная пасха украшается цветной посыпкой или натуральными ингредиентами, такими как изюм, орехи и цукаты.

 

Творожная пасха с вареной сгущенкой

Простой и быстрый рецепт творожной пасхи, который порадует вас сладким карамельным вкусом.

Ингредиенты:

Творог — 300 г;

Сметана — 100 г;

Вареная сгущенка — 100 г;

Сливочное масло, размягченное — 100 г.

Приготовление:

Все компоненты тщательно взбейте блендером до получения однородной массы. Добавьте по желанию наполнитель: изюм, цукаты или орехи. Выложите массу в форму, установите гнет и поместите в холодильник для застывания.

 

ФОТО: иллюстративное фото журнал-полезных-советов.рф

---

---

---

---