Правильное питание: Пшенная каша на воде – просто и вкусно!

Пшенная каша очень полезна. Она имеет большое количество белка и фолиевой кислоты, намного больше, чем другие злаковые, много фосфора и витаминов группы В.

Ингредиенты:

Пшено 1 стакан

Вода 3 стакана

Масло сливочное 40 грамм

Соль 1 чайная ложка

 

Количество порций 3

Рецепт:

Пшенную крупу всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте 1 ст. воды, добавьте соль и доведите до кипения.

Снимите с огня, слейте воду. Это надо сделать потому, что на поверхности пшенной крупы имеется пыль, которая делает кашу вязкой. Прокипятив, мы очищаем крупу от этой пыли и других загрязнений, в результате чего каша получится не только рассыпчатой, но и более вкусной.

Залейте крупу двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь.

Как только вода закипит, убавьте огонь и варите без крышки 15 минут.

Затем сверху выложите кубики масла.

Кастрюлю снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. За это время каша впитает остатки жидкости и станет мягкой и рассыпчатой.

 

Приятного аппетита!

 

ФОТО: povar.ru

---

---

---

---