Тонкие блины на молоке на Масленицу

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром.

Ингредиенты:

Молоко 3 стакана

Яйцо 3 штуки

Мука 1,5 стакана

Сахарный песок 2 ст. ложки

Соль 0,5 чайных ложки

Подсолнечное масло по вкусу

 

Количество порций 5

Количество калорий на 100 г. – 138

 

Рецепт

В миску или в чашу миксера вбейте куриные яйца, посолите и добавьте сахарный песок.

Перемешивайте венчиком и влейте тонкой струйкой около половины от общего объема молока и размешайте.

Отдельно просейте муку, всыпьте ее в миску к яйцам и молоку.

Хорошенько размешайте смесь, чтобы не оставалось комочков.

Влейте оставшееся молоко и 1-2 столовые ложки растительного масла.

Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, а лучше смазать ее с помощью кисточки. Вылейте немного теста, вы сразу заметите, как на нем образуются маленькие дырочки.

Обжаривайте блинчики с одной и другой стороны до румяности. Подавайте блинчики сразу или после остывания.

Приятного аппетита!

 

ФОТО: pixabay.com

---

---

---

---