Ингредиенты
Тесто:
Яйцо перепелиное (или половина куриного) — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Лук зеленый — 1/4 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Начинка:
Лосось (филе, отваренное до полуготовности) — 220 г
Перец сладкий красный — 0,5 шт.
Горошек зеленый (замороженный) — 1 горсть.
Сыр полутвердый — 50 г
Заливка:
Яйцо куриное — 2 шт.
Сливки — 50 мл
Молоко — 50 мл
Лук зеленый — 3/4 пуч.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Рецепт
Для теста смешайте яйца с молоком. Влейте масло. Добавьте нарезанный зеленый лук, соль и перец, перемешайте. Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесите эластичное тесто.
Накройте тесто и оставьте на 15-20 минут.
Разогрейте духовку до 200 0С.
Тесто раскатайте в тонкий пласт по размеру вашей формы.
Выложите тесто в смазанную маслом форму, проколите вилкой в нескольких местах.
Выпекайте около 7-8 минут.
Затем выложите на тесто: филе лосося, разрезанное на кусочки, горошек и нарезанный сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу.
Для заливки яйца немного взбейте со сливками и молоком, добавьте нарезанный зеленый лук, немного посолите, поперчите и перемешайте.
Полейте начинку заливкой.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке при 200 0С 15-20 минут.
Приятного аппетита!
ФОТО: zdorovogotovim.ru
Одна семья не хочет участвовать в сборе денег для дома. Соседи предлагают взыскать с них их часть суммы. Как это сделать?
08 октября 2024, 08:10
Если банк лишили лицензии, как возмещаются вклады
24 июля 2024, 14:15
Как получить техпаспорт на недвижимость через ЦОН?
10 июля 2024, 11:08
Как заменить водительское удостоверение?
29 мая 2024, 09:21