Где можно встретить скрытый сахар

ВОЗ рекомендует контролировать количество употребляемого сахара. В норме на его долю должно приходиться не более 10 % от суточной калорийности рациона, а в идеале — не более 5 %. Если человек употребляет 2000 ккал в день, то сахара должно быть не более 200 ккал, то есть примерно шесть чайных ложек.

Продукты со скрытым содержанием сахара

Есть продукты, в которых мы не ожидаем встретить сахар. Однако он в них присутствует, причём в достаточно большом количестве.

Сахар относится к природным консервантам, поэтому производители добавляют его при изготовлении консервированных продуктов. Так, на 100 г консервированного горошка приходится около 4,5 г сахара, а на 100 г кукурузы из банки — 14 г и больше. Также много сахара содержат сосиски, колбасы — в 1 кг продукта может быть 20 чайных ложек сахара и больше.

Где много сахара:

в томатном кетчупе,

сухофруктах,

йогуртах с добавками,

соевом соусе,

кашах быстрого приготовления,

сухих завтраках и мюсли,

зерновых батончиках,

соусах для салатов,

суши и роллах.

Чтобы следить за количеством потребляемого сахара, следует внимательно читать состав на упаковке. Если точное содержание этого вещества не указано, то стоит обратить внимание, где именно в составе он указан: чем ближе к началу списка, тем больше его концентрация. Ещё важно помнить, что глюкоза может быть замаскирована под другими названиями — например, обозначена как патока, виноградный или кукурузный сахар, мальтоза, ячменный солод, мальтодекстрин.

 

ФОТО: pexels.com

---

---

---

---