Пицца для тех, кто на диете

Трансформировать в полезное и низкокалорийное блюдо можно практически любой рецепт. Например, пиццу. Этот вариант - настоящая находка.

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.;

Сыр – 200 грамм;

Яйцо – 1 шт.;

Мука рисовая или пшеничная – 2 ст. л.;

Томатный соус – 1 ст. л.;

Запеченное или отварное куриное филе – 100 грамм;

Грибы – 2 шт.;

Помидор – 1 шт.;

Соль и специи – по вкусу.

 

Рецепт

Курицу заранее запеките или отварите. Использовать можно любой твердый сыр или моцареллу, например. Вместо рисовой муки можно взять пшеничную цельнозерновую.

Кабачок вымойте и натрите на терке. Подсолите и оставьте минут на 5.

После хорошо отожмите, чтобы ушла вся лишняя влага.

Вбейте яйцо, добавьте половину натертого сыра.

Добавьте муку и перемешайте. Основа для пиццы готова.

Жаропрочную форму выстелите пергаментом. Выложите основу, разровняйте и хорошо прижмите. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10 минут.

Извлеките основу из духовки и смажьте томатным соусом. Присыпьте немного сыром.

Выложите ломтики курицы.

Вымойте и обсушите помидор и грибы, нарежьте тонкими ломтиками и распределите.

Сверху присыпьте оставшимся тертым сыром. Верните форму в духовку и запекайте пиццу еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

 

 

ФОТО: иллюстративное фото top10a.ru

---

---

---

---