Суфле из куриной печени получается очень нежным, сочным и вкусным. Чтобы суфле «играло» разными вкусами, добавляют овощи.
Ингредиенты
Куриная печень - 380 г
Манная крупа - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - 0,3 ч.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Перец сладкий - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - для жарки.
Рецепт
Морковь натрем на терке. Перец и лук нарежем на кусочки.
В чашу блендера положите печень, яйцо, сметану, манную крупу, соль, черный молотый перец. Взбейте все ингредиенты в однородную массу.
Обжарим овощи на сковороде, приправим специями.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите овощи и залейте печеночным тестом, перемешайте.
Поставьте суфле из куриной печени с овощами в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С.
Готовность проверьте деревянной палочкой, если она сухая, значит, печеночное суфле готово.
Суфле достаньте из духовки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
ФОТО: иллюстративное фото retseptus.ru
Одна семья не хочет участвовать в сборе денег для дома. Соседи предлагают взыскать с них их часть суммы. Как это сделать?
08 октября 2024, 08:10
Если банк лишили лицензии, как возмещаются вклады
24 июля 2024, 14:15
Как получить техпаспорт на недвижимость через ЦОН?
10 июля 2024, 11:08
