пятница
14 июня 2024

Можно ли совсем обойтись без соли?

04 ноября 2023, 07:15
Просмотров: 944
Можно ли совсем обойтись без соли? Известно, что соль, как и сахар в народе называют "белой смертью". Исходя из этого, многие люди стараются ограничить потребление соли, поддерживая здоровый образ жизни. Но может ли человек прожить совсем без соли?

Известно, что соль и входящий в ее состав натрий, играет важную роль в регуляции баланса жидкостей и поддержании нормального кровяного давления. Так что получается, что соль не только вредна, но и полезна.

Поваренная соль состоит из ионов натрия и хлора. Натрий необходим для ряда важных функций в организме, включая работу мышц и нервной системы, он помогает поддерживать мембранный потенциал клеток и проводить нервные импульсы, а также участвуют в сокращении мышц и других важных процессах. Хлорид-ионы необходимы для выработки соляной кислоты — обязательного компонента желудочного сока. Поэтому полное исключение соли из вашего рациона может привести к негативным последствиям для здоровья.

Однако ученые давно выявили, что NaCl содержится в небольших количествах во многих продуктах, к примеру, в мясе, рыбе и яйцах, а также в сельдерее и свекле. Поэтому, если вы не спортсмен, активно и регулярно теряющий жидкость и с нею соль, если вы не занимаетесь тяжелым трудом, избегаете жары и обильного потения, и при этом не являетесь вегетарианцем, то можете не подсаливать пищу дополнительно.

Кроме того, многие продукты, особенно обработанные и упакованные, содержат избыточное количество соли, поэтому контроль потребления соли важен. Людям, страдающим гипертонией или другими состояниями, связанными с высоким давлением, обычно рекомендуется ограничивать потребление соли. Поэтому важно держать баланс, чтобы организм получал достаточно натрия для нормальной жизнедеятельности. Но обойтись совершенно без соли человек не может.

 

ФОТО: pexels.com

Читают также:

Вопрос / Ответ




Опросы

Основной источник информации для Вас?

Новости
Политика
Экономика
Культура
Жизнь
© Газета «Спектр», 2014. Все права защищены.
Перепечатка с сайта для печатных изданий разрешается при условии ссылки на сайт, для интернет-ресурсов — при условии активной гиперссылки www.spectr.com.kz
Ответственность за содержание и достоверность рекламных материалов несут рекламодатели.
На сайте могут использоваться фото и видеоматериалы из открытых источников.
Наши вакансии
Адрес: 071400, Казахстан, область Абай, г. Семей, ул. Шугаева, 30
Тел.: 8 (7222) 56-15-87
Тел.-факс: 8 (7222) 52-00-86, 8 (7222) 52-13-14