ПП: Нежнейший яблочный пудинг без муки и сахара

Секрет нежной, кремовой текстуры этого десерта — густой йогурт.

Рецепт максимально прост: всего три ингредиента, никакой муки или сахара. По желанию добавьте мёд и корицу для аромата. Дайте пудингу хорошо остыть — так он станет плотнее и его будет удобно нарезать на аккуратные кусочки.

Ингредиенты

Яблоки  400 г

Йогурт натуральный 400 г

Яйца 3 штуки

Корица молотая 1 ч. ложка

Мёд 2 ст. ложки

Количество порций: 6

 

Рецепт

Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками, переложите в чашу блендера.

Добавьте йогурт, яйца, корицу и мёд. Взбейте всё до однородной массы.

Перелейте смесь в форму для выпечки размером примерно 23 × 23 см. Предварительно не забудьте её застелить пергаментом или смазать маслом.

Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 40 минут.

Достаньте готовый пудинг из духовки, дайте ему немного остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник до полного охлаждения.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

ФОТО: pexels.com

---

---

---

---