Кабачковые рулеты с крабовым мясом

Приятный пикантный вкус, нежно и сочно.

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт

Крабовое мясо (сурими) — 100 г

Чеснок — 1 зуб.

Укроп — 4 веточки.

Сыр творожный — 2 ст. л.

Майонез — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Масло растительное — 40 мл

 

Рецепт

Кабачок или цукини нарезать на тонкие пластины. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Присаливать после снятия со сковороды, чтобы избежать брызг.

Для начинки смешать измельченное крабовое мясо (или палочки), укроп или другую зелень, чеснок через пресс. Добавить сливочный творожный сыр и немного майонеза, можно и без него. Соль и перец по вкусу.

На обжаренные кабачковые пластины положить начинку и скрутить в рулетики.

При подаче посыпать измельченным укропом или петрушкой.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

ФОТО: povarenok.ru

---

---

---

---