Салаты с помидорами, которые точно понравятся

11 апреля 2026, 06:10

Просмотров: 490

Салаты с помидорами, которые точно понравятся

Салаты с помидорами популярны и обычно несложные. Вот несколько новых рецептов салатов, в которых обязательно присутствуют помидоры.

СЫТНЫЙ САЛАТ-БУРГЕР С ФАРШЕМ

Салат-бургер получился очень сытным.

Ингредиенты

Говяжий фарш 250 г

Листья салата айсберг ½ кочана

Помидоры 2 штуки

Красный лук 1 штука

Маринованные огурцы 2 штуки

Майонез 2 ст. ложки

Кетчуп 1 ст. ложка

Горчица 1½ ч. ложки

Соль по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Количество порций: 4

Рецепт

Обжарьте фарш на сухой сковороде на среднем огне до готовности — на это уйдёт примерно 5 минут. В процессе посолите и поперчите мясо по вкусу.

Переложите обжаренный фарш на тарелку и дайте ему полностью остыть.

Нарежьте салат айсберг крупными квадратиками.

Помидоры разделите на половинки или четвертинки и нарежьте тонкими слайсами.

Нарежьте луковицу тонкими перьями или полукольцами.

Нарежьте маринованные огурцы кружочками.

Приготовьте заправку. Всё просто: смешайте майонез, кетчуп и горчицу до однородности.

Соедините овощи и фарш в глубокой миске.

Добавьте заправку и аккуратно перемешайте салат. При необходимости посолите блюдо по вкусу.

САЛАТ ЗА 5 МИНУТ ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ

Идеальный рецепт для дополнения к быстрому ужину или когда гости на пороге.

Сухарики для этого салата можно использовать покупные или сделать в домашних условиях. Если любите больше фасоль, можно использовать её вместо кукурузы. А для меньшей калорийности майонез заменяйте греческим йогуртом с горчицей.

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Сыр 60 г

Консервированная кукуруза 200 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Майонез 2 ст. ложки

Сухарики 2 горсти

Количество порций: 2

Рецепт

Помидоры нарежьте небольшим кубиком, сыр натрите на крупной тёрке. Сложите ингредиенты в миску.

Добавьте кукурузу, немного соли, перца и чеснок, пропущенный через пресс. Заправьте салат майонезом.

Сухарики добавляйте перед тем, как садитесь есть, чтобы они не размокли.

САЛАТ «КУРИЦА ПОД КАЙФОМ»

Нежная и сочная структура блюда сбалансирована хрустящим сладким перцем, сухариками и маком.

Ингредиенты

Яйца 4 штуки

Копчёная или варёная куриная грудка 400 г

Помидоры 3 штуки

Болгарский перец 1 штука

Твёрдый сыр 150 г

Листья салата 1 пучок

Майонез 150–200 г

Чеснок 2–3 зубчика

Соль по вкусу

Сухарики по вкусу

Мак 30 г

Петрушка пара веточек

Количество порций: 8

Рецепт

Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут и дайте им полностью остыть.

Освободите куриную грудку от кожи и костей. Нарежьте мелким кубиком.

Разделите помидоры на четвертинки и извлеките семена. Нарежьте мякоть мелким кубиком.

Очистите перец от внутренностей и мелко порубите.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Очистите яйца от скорлупы и натрите на мелкой тёрке.

Выложите листья салата на блюдо.

Сверху установите кондитерское кольцо для сборки салата. Вместо него можно использовать часть разборной формы для выпечки диаметром 22 см.

Выложите курицу на салат и смажьте майонезом, смешанным с прессованным чесноком.

Распределите в форме перец, а затем помидоры. Смажьте овощи майонезом.

Распределите сыр и покройте майонезом.

Последним слоем положите тёртые яйца и намажьте майонезом.

Посыпьте салат сухариками, слегка утрамбовывая их в яично-майонезный слой. Регулируйте плотность слоя по вкусу.

Посыпьте салат маком, прикройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20 минут.

Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте блюдо листочками петрушки.

НА ЗАМЕТКУ

Для приготовления салата «Курица под кайфом» отлично подойдут помидоры черри. В этом случае удалять семена не потребуется, просто разрежьте каждый овощ на две или четыре части.

САЛАТ «КАЛЕЙДОСКОП»

Благодаря красивой подаче салат подойдёт и для праздничного стола.

Ингредиенты

Отварное куриное филе 1 штука

Свежие огурцы 2 штуки

Крупный помидор 1 штука

Болгарский перец 1 штука

Зелёный лук 50 г

Сыр 110 г

Морковь по-корейски 120 г

Майонез 110 г

Количество порций: 8