В первую очередь, макадамия ценится за свои полезные свойства. В ней содержится пальмитолеиновая жирная кислота, особенно ценная для нашего организма, витамины В и РР, эфирные масла и другие жиры с выраженными антиоксидантными свойствами.
Макадамия обладает тонким ароматом, а на вкус напоминает что-то среднее между фундуком и жареным каштаном.
Но не только из-за полезности и вкусовых качеств макадамия стоит так дорого. Оказывается, тропические деревья макадамии родом из Австралии, и плодоносят они всего один раз в четыре года. Также эти растения часто подвергаются нападению вредителей, и фермерам бывает сложно сохранить урожай.
Со временем селекционерами были выведены более неприхотливые сорта макадамии, что дало возможность рассадить его на Гавайях, в Бразилии и Южной Африке. Однако, это не очень повлияло на цену орехов, и макадамия по-прежнему осталась самым дорогим орехом в мире.
Орех макадамию активно используют в кулинарии, медицине и косметологии.
Масло макадамии не только можно добавлять едва ли не в любые блюда для пользы и отличного вкуса, но и использовать для поддержания красоты и здоровья кожи, волос и ногтей. Косметическая индустрия широко использует масло макадамии для разработки шампуней и бальзамов для волос, кремов и сывороток для кожи лица и тела.
ФОТО: pixabay.com
Поможет ли ОСИ, если затопили соседи сверху?
05 мая 2026, 12:07
Можно ли находясь в браке получать алименты?
25 марта 2026, 00:45
- На работе сказали, что 13 зарплата не обязательна по закону, правда ли это?
19 января 2026, 11:30
Ответы на вопросы по переходу и применению СНР с 2026 года
25 ноября 2025, 10:05