Спектр
  • :

Жизнь


11 ритуалов счастья

08.05.2021

Психологи уверены, что сделать свою жизнь счастливой и яркой может каждый человек.

Стоит ли менять хлеб на хлебцы?

08.05.2021

Хлеб — важный компонент в ежедневном рационе миллионов людей, и отказаться от него ради фигуры бывает непросто. Но скоро лето, а это значит, что пора прийти в свою лучшую форму.

Вакцинация: Луи Пастер был прав

06.05.2021

Мифы об иммунизации в век цифровизации, порой, бегут впереди «паровоза». Информации настолько много, зачастую диаметрально противоположной, что запутаться в ней просто, так и не найдя однозначного ответа.

Безумные мотоциклы от автомобильных брендов

01.05.2021

Если вы думаете, что автомобильные и мотоциклетные вселенные пересекаются на уровне брендирования лишь благодаря гигантам типа Honda, BMW, Suzuki и Yamaha, то сильно ошибаетесь. На свете существует любопытнейшая когорта штучных байков с эмблемами автокомпаний.

Как получить урожай картофеля раньше соседей?

01.05.2021

Способ выращивания картофеля в любительских садах несколько отличается от технологий, которые применяются в крупных хозяйствах: садоводы делают все необходимые операции вручную.

Рецепты для пасхального стола

01.05.2021

Пасха — это тот повод, когда можно приготовить по-настоящему праздничные блюда.



Куриный рулет с сыром

Очень красивый, солнечный и легкий в приготовлении куриный рулет.

Ингредиенты

·         Сыр твердый — 300 гр

·         Яйца — 3 шт

·         Сметана — 3 ложки

·         Куриная грудка — 500 гр

·         Лук — 1—2 шт

·         Соль, перец, сухая зелень

Приготовление

Разбейте яйца в миску и добавьте к ним сметану и тертый сыр. А также всыпьте туда зелень для красоты и перемешайте.

Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и распределяем яично-сырную смесь равномерным тонким слоем.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы рулет схватился, но при этом оставался гибким.


Нарежем лук и обжарим его до золотистого цвета.

Куриное филе пропустите через мясорубку или блендер. С лука слить лишнее масло.

Смешиваем лук с мясом, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

На подрумянившуюся основу выкладываем куриный фарш и также распределяем по всей поверхности тонким слоем.


Начиная от края, скрутите всю основу в рулет, куриный фарш должен оказаться внутри.

Положите рулет швом вниз и накройте его фольгой.

Духовка еще горячая. Ставим в нее рулет еще раз на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

За пару минут до конца откроем фольгу и подрумяним без нее.

Рулет готов! Красивый, плотненький. Разрезаем его на ломтики и подаем.

Можно в горячем виде, а можно и в холодном.

 

 

Мясные бомбочки с начинкой

Великолепное мясное блюдо, подается горячим. Готовиться очень быстро!

Ингредиенты

·         Ошеек свиной (можно куриную грудку, да и любое мясо) — 1 кг

·         Сыр — 200 гр

·         Грибы — 400 гр

·         Лук — 2 шт

·         Соль, перец

·         Отварной картофель в мундирах 4-5 шт

·         Майонез — 2 ст. ложки

·         Сливочное масло — 50 гр

·         По желанию маринованные огурчики

Приготовление

Картофель предварительно отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Грибы обжарить с луком.

Мясо нарезать пластами, отбить, посолить и поперчить. Сыр натереть на мелкой терке.

Затем мы используем интересный прием — берем кружку, смазываем майонезом и выкладываем мясо на дно, чтобы края при этом свисали.

Приступаем к послойному укладыванию начинки.

Слои идут в таком порядке: тертый сыр, грибы с луком, маринованный огурчик по вкусу, кусочек сливочного масла, тертый картофель.

Хорошо утрамбуем начинку и закрываем ее свисающими краями.

Потом просто переворачиваем кружку на противень, застеленный фольгой, и мясо с начинкой вываливается целиком в виде вот такого шарика.

Если у вас есть несколько кружек одного размера, то у вас очень быстро получится начинять сразу несколько бомбочек одновременно.

Остается только смазать заготовки майонезом и отправить в духовку.

Запекаем при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.

У мяса должна появиться красивая румяная корочка.

Готово! Достаньте бомбочки из духовки и выложите их на листья салата для подачи.

Выглядит блюдо очень празднично. Оно быстрое и сытное, начинка потрясающая!

Салат Норвежский роман

Очень вкусный салат с рисом и консервированной рыбой.


Ингредиенты

·         Горбуша консервы — 2 шт

·         Лук — 1 шт

·         Морковь свежая — 1 шт

·         Свежий огурец — 2-3 шт

·         Сок 1 лимона

·         Укроп — 50 гр

·         Рис отварной — 125 гр

·         Листья салата

·         Соль, перец , майонез

·         Лимон — 2 ст.л

Приготовление

Рис заранее отварите в подсоленной воде, остудите.

Морковку натрем на крупной терке, подсолим и пассируем на сковороде до мягкости 8-10 минут. Морковь не должна зажариться.

Лук нарезаем тонко, поперчим и заливаем его лимонным соком. Оставляем настаиваться минут на 10-20.

Консервированную горбушу снимаем с костей (если они есть) и разминаем вилкой.

Мелко крошим укроп и смешиваем его с нарезанными соломкой огурцами.

Солить огурцы не нужно, чтобы они не пустили сок. Можно сделать это непосредственно перед подачей.

На салатные листья выкладываем отварной рис и делаем поверх него майонезную сеточку.

На рис ровным слоем кладем размятую горбушу, по желанию этот слой тоже промажьте майонезом.

С замаринованного лука сольем лимонный сок, немного отожмем его и выложим на горбушу следующим слоем.

Следующий слой — пассированная морковка. И на самом верху огурец с укропом.

Очень красиво! Дайте настояться примерно час в холодильнике, можно присолить сверху огурцы перед подачей и подавать на стол!

Салат со свеклой и черносливом

Яркий, нарядный и очень вкусный вариант!

Ингредиенты

·         Свёкла — 1-2 шт

·         Чернослив — 30-50 гр

·         Орехи — 30-50 гр

·         Чеснок — 2 зубца

·         Соль по вкусу

·         Майонез

·         Оливковое масло

·         Сок лимона — 1 ст. л

·         Перец

Свеклу отварим и нужно ее остудить до комнатной температуры.

После этого снимем с нее шкурку и натрем свеколку на крупной терке.

Чернослив заливаем кипятком и даем постоять 15 минут.

Грецкие орехи мелко порубим и выдавим сок половины лимона.

В тертую свеклу наливаем лимонный сок и немного подсолим.

С чернослива сливаем воду, подсушим его салфетками, режем на кусочки и отправляем к свекле.

Туда же кладем порубленные грецкие орехи, выдавим чеснок.

Все перемешать и заправить оливковым маслом. Салат готов! Подавать его можно сразу.

Салат из свежей капусты с волшебной заправкой

Свежий, легкий и быстрый салатик с особенной заправкой, которая делает его умопомрачительно вкусным!

Ингредиенты

·         Капуста — 1 шт небольшая

·         Зеленый лук — 4-5 шт

·         Укроп пучок — 30 гр

·         Соль — 1/2 ч. л

·         Масло — 4-5 ст. ложек

·         Сок лимона — 1 ст. л

·         Сахар — 1 ч. л

·         Перец — 1/4 ч. л

Капусту накрошим соломкой, зеленый лук и укроп нужно порубить мелко.

Для заправки растительное масло смешайте с сахаром и лимонным соком, немного присолите и поперчите — перемешайте и заправьте салат.

Быстро и просто! Салатик получается очень ароматный, весенний и свежий, то, что нужно для главного светлого праздника весны!

Закуска тюльпаны

Здорово смотрятся, очень вкусные! Быстрый рецепт

Ингредиенты

·         Помидоры небольшие — 7 шт

·         Сыр — 200 гр

·         Яйца отварные — 3 шт

·         Чеснок — 3 зубчика

·         Луковое перо — пучок

·         Огурец — 1-2 шт

Яйца и сыр натрем на мелкой терке, выдавим к ним чеснок и добавим майонез.

Хорошо размешайте эту массу — это начинка.

Теперь будем готовить сами «цветы».

Для этого у каждого помидора с одной стороны делаем крестообразный надрез.

Через этот надрез ложкой вынимаем сердцевину и семена.

И вместо них закладываем начинку.

На тарелку выкладываем зеленый лук, он будет имитировать стебли тюльпанов.

Кладем помидорки в виде букета и нарезанный огурчик в виде листвы. Готово!


Почему Семею необходим новый полигон ТБО

29.04.2021

Городу с 350-тысячным населением просто необходим новый полигон ТБО с современным автоматизированным сортировочным комплексом и, в перспективе, с собственным мусороперерабатывающим заводом. И такой проект в городе уже разрабатывается.

13 признаков того, что вы тратите жизнь впустую

24.04.2021
Кэрол Морган, практикующий психолог и преподаватель, задала своим читателям 2 вопроса: кем они хотели стать в детстве, и исполнилась ли их мечта? Для тех, кто ответил отрицательно, она выделила 13 признаков того, что жизнь проходит мимо.

Страницы: 1 2 3 4 5 ... 124 След.

Вопрос ответ

все вопросы

Что делать, если продавец не хочет возвращать деньги за бракованный товар

- В магазине купили электродрель. Оказалось, у инструмента отходит провод. Купили 17 января. Муж поехал в магазин, там сказали, чтобы мы по гарантии обращались. Оказалось, что заводской брак, выписали дефектный акт. Мы покупали ее за 20 тысяч тенге. в магазине отказываются возвращать деньги, так как...

16.03.2021

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA