Спектр
  • :

Сытная картофельная запеканка с курицей

13 Августа 2022
Просмотров: 313
Сытная картофельная запеканка с курицей
Вкусное и сытное блюдо из простых и доступных продуктов! Такое блюдо можно приготовить как на праздничный тол, так и к обычному семейному обеду.


Ингредиенты:

Картофель - 1,5-2 кг

Филе куриной грудки - 500-600 г

Сладкий болгарский перец - 2 шт.

Яйца - 2-3 шт.

Сыр твердый - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень для украшения

 

Приготовление:

Ставим на плиту вариться картофель.

Филе моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

На разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем нарезанное филе и обжариваем на быстром огне 5 минут.

Теперь добавляем нарезанный соломкой болгарский перец. Перец можно взять разных цветов, чтобы блюдо получилось красивым и нарядным.

Курицу с перцем солим, перчим по вкусу и обжариваем на среднем огне до полного испарения жидкости.

Картофель солим по вкусу и варим до готовности.

Отварной картофель истолочь, добавить сливочное масло и яйца. Перемешать.

Для приготовления запеканки лучше использовать разъемную форму диаметром 24 см. Дно и бока формы застелить бумагой для выпечки.

Выкладываем в форму картофельное пюре и аккуратно распределяем, формируя бортик, в центре делаем углубление.

Выкладываем в центр начинку. Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу в горячем виде!

Приятного аппетита!


ФОТО: kartinkin.net



Вопрос ответ

все вопросы

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA