Спектр
  • :

Нежные рулетики из баклажанов

4 Июня 2022
Просмотров: 288
Нежные рулетики из баклажанов
Прекрасная летняя закуска никого не оставит равнодушным.


Ингредиенты

Баклажан — 3 шт

Сыр твердый — 70 г

Творог  — 70 г

Укроп — 1 пуч.

Чеснок — 3 зуб.

Орехи грецкие (по желанию) — 2 шт

Майонез — 2 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

 

Рецепт 

Баклажаны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Посолить и дать постоять минут 20. 

Затем каждую пластинку баклажана обвалять с двух сторон в муке и обжарить на подсолнечном масле до мягкости и легкой румяности. 

Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Для начинки смешать: творог; сыр, натертый на тёрке; измельченный укроп, чеснок.

По желанию добавить грецкие орехи.

Добавить майонез.

Все перемешать.

На каждую пластинку баклажана выкладывать понемногу начинки и сворачивать рулетики.

Уложить плотно в любую подходящую по размеру форму.

 При желании сверху можно посыпать измельченным чесноком и поставить в холодильник хотя бы на пару часов. Но можно употреблять непосредственно после приготовления.

Приятного аппетита!

 

 

ФОТО: mykaleidoscope.ru



Вопрос ответ

все вопросы

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA