Ингредиенты
Тесто слоеное — 1 упак.
Форель (200-300 г, слабосолёная)
Сыр творожный — 1 упак.
Чеснок (1-2 или по вкусу)
Зелень — по вкусу
Майонез (немного) — по вкусу
Рецепт
Сначала приготовим начинку.
Чеснок продавим через чеснокодавку, зелень мелко нарежем. Смешаем до однородности творожный сыр, чеснок, зелень, добавим немного майонеза или сметаны, чтобы масса приобрела вид пасты.
Тесто размораживаем, чуть-чуть раскатываем, нарезаем на квадраты 10 х 10 см.
Квадратики теста складываем пополам и с коротких сторон прижимаем вилкой.
Ставим получившиеся прямоугольники на ребро и придаем им вид лодочек.
Аккуратно выкладываем лодочки на противень, они не должны завалиться на бок. Смазываем взбитым с 1 ч. л. молока или воды желтком.
Выпекаем лодочки до готовности и остужаем.
Наполняем лодочки сырной массой.
Форель нарезаем тонкими длинными ломтиками. Можно взять готовую нарезку. Сворачиваем полоски розочками и украшаем ими лодочки.
Можно добавить листики петрушки.
Лодочки выкладываем на тарелку.
Подаем закуску на стол.
Приятного аппетита!
ФОТО: povarenok.ru
