Спектр
  • :

Быстрые помидоры в остром медовом маринаде

30 Июля 2022
Просмотров: 297
Быстрые помидоры в остром медовом маринаде
Сегодня будем готовить замечательную закуску. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо перед основным, а можно использовать, как дополнение к вареному картофелю.


Ингредиенты для «Быстрые помидоры в остром медовом маринаде»:

Помидор — 700 г

Лук белый (крупный) — 1 шт

Мед — 2 ч. л.

Соль (одна десертная) — 0,5 ст. л.

Масло растительное — 5 ст. л.

Сок лимонный — 3 ст. л.

Зелень (базилика или петрушки, сухая) — 1 ч. л.

Перец красный жгучий (третья часть сухого перчика вместе с семенами) — 0,5 ч. л.

Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

 

Рецепт «Быстрые помидоры в остром медовом маринаде»:

Помидоры нарезаем кружочками толщиной в один см. Удобно это делать ножом с волнистой или зубчатой лазерной кромкой.

Лук шинкуем тонкими кольцами.

 Для приготовления этой закуски необходимо взять широкую емкость. Идеально походит пластиковый контейнер с вакуумной системой удаления воздуха.

Выкладываем помидоры и лук слоями.

Чеснок и острый перец мелко рубим.

Делаем маринад-смешиваем все продукты в пиалке и взбиваем, чтобы соль растворилась.

Заливаем маринадом помидоры с луком.

Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится!

Закрываем контейнер и аккуратно периодически трясем в течение 30 секунд.
Отставляем на несколько часов при комнатной температуре.

Затем убираем в холодильник и забываем их там на два дня.

Отличная закуска и дополнение к картошке и мясу!


Приятного аппетита!



ФОТО: popularthings4u.com



Вопрос ответ

все вопросы

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA