Спектр
  • :

Ароматные котлеты по-аджарски

21 Мая 2022
Просмотров: 310
Ароматные котлеты по-аджарски
Сочные и ароматные  котлеты грузинской кухни порадуют вашу семью.


Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:

Фарш мясной (Говядина+свинина) — 800 г

Яйцо куриное — 5 шт

Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Соевый соус — 2 ст. л.

Сухари панировочные / панировка — 2 ст. л.

Вода — 100 мл

Специи (по вкусу: соль, острый молотый красный перец)

Лук зеленый (5-6 перьев)

 

 Рецепт «Котлеты по-аджарски»

 

Накрутить фарш. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на средней терке, 2 ст. л. соевого соуса. Вымешиваем фарш. Вливаем 100 мл воды, соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш

Добавляем панировочные сухари и мелко нашинкованный зеленый лук. Еще раз вымешиваем фарш.

Формируем крупные продолговатые котлеты-лодочки.

В оригинале каждая котлета должна быть 150-200 г. Можете делать меньше.

Кружкой делаем углубление в котлете.

Переносим ее сразу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

Руками помогаем делать отверстие-лодочку.

 Вбиваем в отверстие сырое яйцо, и отправляем котлеты в духовку при 190 град. на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

 

 ФОТО: из открытых источников



Вопрос ответ

все вопросы

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA