Спектр
  • :

Вопрос-ответ Задать вопрос

Может, без них обойдёмся?

- Вдоль проезжей части уже продают арбузы. Как правильно выбрать арбуз и на что стоит обратить внимание, чтобы не отравиться? 
 О. Матыцына
Отвечает ведущий специалист  РГУ «Семейское ГУ охраны общественного здоровья ДООЗ ВКО КООЗ МЗ РК» З. КЕНЖЕБАЕВА: 
- Традиционно  сезон реализации бахчевых культур (арбузов и дынь) начинается с 1 августа. Несмотря на достаточное количество торговых домов, магазинов, рынков, бахчевые культуры (дыни и арбузы) зачастую реализуются вдоль проезжей части дорог, на тротуарах, внутридомовых территориях. В этих местах отсутствуют условия реализации, а именно, продукция реализуется с земли, прилегающая территория не убирается, замусорена. У многих торгующих отсутствуют медицинский осмотр, санитарная одежда, условия для соблюдения личной гигиены, отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность бахчевых культур.
Есть куда более серьезные проблемы, которые могут настигнуть покупателей при употреблении бахчевых культур, это дисбактериоз, диарея, пищевое отравление из-за некачественных арбузов.
Как же не отравиться арбузом и дыней?
Во-первых, приобретая арбуз или дыню в магазине или навесной палатке, обратите внимание, как они хранятся.
Бактерии могут попасть и сквозь трещины, поэтому всегда следует осматривать как арбузы, так и дыни и не приобретать потрескавшиеся, битые или просто примятые.
Во-вторых, не покупайте бахчевые с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости. Это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального обсеменения.
Никогда не покупайте арбузы и дыни при дороге, так как на таких распродажах часто предлагают забракованный или «нелегальный» товар.
Помните, что вы имеете полное право попросить у продавца сопровождающие продукцию документы (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.Если документов нет, значит, торговля является несанкционированной, а продукты опасны для употребления.
Службой охраны общественного здоровья г. Семея каждый год проводятся внеплановые проверки мест реализации овощей, фруктов, в том числе ягод.
В ОФ РГП на ПХВ Националной центр экспертизы г. Семея (ул. Сеченова, 9, 2 этаж) вы можете провести исследования, испытания практически любых видов пищевых продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, в том числе на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, для определения содержания нитратов и пестицидов в плодоовощной продукции.
Чтобы не допустить пищевое отравление, специалисты советуют:
- покупать арбузы и дыни в торговых домах, магазинах, рынках, где имеются
соответствующие условия для торговли (торговые прилавки), условия личной гигиены для персонала, где персонал прошел медицинский осмотр и имеет допуск к работе;
- требуйте результаты ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе исследования на остаточное содержание нитратов;
- в местах покупки не употребляйте немытые фрукты и овощи, не делайте надрезы, так как в большинстве случаев используются грязные ножи, которые могут привести к бактериальному загрязнению возбудителями кишечных инфекций;
- не забывайте перед употреблением промыть водой поверхность арбуза, дыни, так как велик риск попадания микробов с поверхности в мякоть ягоды;
- желательно не покупать арбузы и дыни раньше середины августа. Даже самые скороспелые сорта естественно поспевают только к концу июля;
- никогда не покупайте треснутый арбуз;
- арбузом с кислым запахом можно серьёзно отравиться. Признаки нитратного арбуза и дыни :
- никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз «дышит», он легко впитывает токсины из воздуха;
- нитраты в арбузе распределяются неравномерно. Больше всего их у кожицы и у плодоножки;
- детям лучше всего давать мякоть из середины;
допустимая норма нитратов в арбузах - 60 мг на 1 кг;
- не храните разрезанную дыню в холодильнике, потому что избыток сахаров в сочной мякоти делает ее питательной средой для бактерий, вызывающих пищевые отравления.
Медики предупреждают население: будьте внимательны при покупке бахчевых культур, следуйте вышеуказанным рекомендациям. Бережно относитесь к своему здоровью и своих ближних, в погоне за прибылью торговцы бахчевых культур не думают о вреде, который может быть нанесен вашему здоровью.

5 Июля 2018
Просмотров: 142

Читают так же

Не ругайтесь, экономьте нервы и - деньги

- Прочитала где-то статью, что за оскорбление невестка получила от свекрови 50 тысяч тенге за моральный вред. Я никогда не знала, что по такому вопросу можно обращаться в суд. Моя бывшая свекровь развалила наш с мужем брак, ее оскорбления были в социальных сетях, по SMS. Есть угрозы. Развелись мы с мужем полгода назад, поливать меня грязью она перестала три месяца назад только потому, что она своего добилась, развела нас. Угрозы у меня есть за год. Есть ли срок давности у таких дел? Эта женщина матом крыла всю мою семью и даже родного внука могла назвать нехорошим словом. 
Альбина Ф.

27 Сентября 2018

Дедушка себе на уме

- В соседнем подъезде, кажется, у дедушки старческая деменция. Он стал подбирать что-то с мусорки, носить это домой. Уже говорили с ним соседи, все за него переживаем, он, вроде, и не совсем с ума сошел, но что-то не то. Дочь его в России, каждый год приезжает, каждый раз умоляет дедушку уехать с ней, но он не хочет. Но приезжает она 1-2 раза в год, будет только к Новому году, если по расписанию. И мы не знаем ее контакты, никогда не приходило в голову спросить. А дедушка отказывается их давать, хитрит, «забыл» и так далее. Хотим попросить ее приехать. Можно ли подключить участкового или суд, чтобы дочь предупредить, что с отцом беда? 
Маржан Т.

27 Сентября 2018

Чеков не дают, но должны

- Почему в нотариальных конторах не выдают чеки по нотариальным сделкам? И должны ли они выдавать их? А если не должны, то почему?
 Наталья

27 Сентября 2018

Расценки существуют

- Хотела узнать, существуют ли единые расценки для всех нотариусов, или каждый берет плату с клиентов за свои услуги на свое усмотрение? Хотела узнать есть ли единый прайс по расценкам, прошу его выслать для публикации. 
 Э. Ж.

27 Сентября 2018

Помоги себе сам!

- Жители 3 подъезда дома 87 по ул. Сатпаева хотят знать, когда администрация города и ЖКХ окажут помощь в организации и проведении ремонта подъезда, который не делали с 2007 г. На обращение от 10.05.17г. за 23-мя подписями председатель КСК до сих пор никаких мер не приняла, а в доме 85 и 91 ремонт делали 2-ды. 
87#######48

27 Сентября 2018

Просьба наголо не брить

– Весной взяли щенка. Он пушистый и тяжело переносит жару, даже гуляет неохотно. Муж предлагает побрить его «под ноль», соседка так кота побрила. Но я слышала, что этого делать нельзя. Посоветуйте, что делать? 
Наталья

16 Августа 2018

Без договора лучше не работать

- Работала продавцом без оформления договора, уволили и не выплачивают остатки зарплаты (больше половины). Можно хоть что-то доказать? 
Ирина М.

16 Августа 2018

Не нравится - меняйте КСК!

- Из каких средств КСК должны ремонтировать общие лестничные площадки? Требуют собирать дополнительные деньги на ремонт подъездов, кроме денег на коммуслуги. Тогда куда идут наши деньги, даже уборщиц содержат жители. 
(аб. 87#######39)

1 Августа 2018

Зря обещали. Воды нет и не будет

- В 1 мкр-не, в благоустроенных домах до сих пор нет горячей воды. Между тем было обещано официально, что перебоя с горячей водой в Семее в этом году не будет. Нам отключили горячую воду вместе с теплом. Прошло пол-лета. Где вода? 
Оралбек М.

1 Августа 2018

Когда вопрос конкретней, чем ответ

- Есть в Семее маленькая улочка имени большого человека, Черепанова Дмитрия Феофановича, участника Отечественной войны, человека, который более 40 лет проработал журналистом в нашей газете «Прииртышская правда». Из года в год эта улочка становится хуже и хуже: весной, летом, осенью здесь постоянные огромные лужи, а когда сухо, то люди ходят по буграм и кочкам, мусорные баки вечно переполнены не только мусором жильцов этого района, но и отходами многочисленных торговых точек, расположенных в этом районе. Дыры на дороге пытаются залатать вторичным асфальтом, да так небрежно и неаккуратно, что становится только хуже, чем было! Канализационные люки постоянно открытые, где зимой живут бомжи. Так и напрашивается назвать эту улочку Помойкой имени Черепанова!!! В советское время эта улица была заасфальтирована, но в наше время ее часто раскапывают и даже не приводят ее в прежнее состояние. Здесь проживает большое число людей, которые вынуждены изо дня в день ходить по этой помойке; здесь проживают ветераны труда, Почетные граждане города, которые в советское время следили за чистотой города. Думаю, что они не заслужили такого бардака, где живут! В районе перекрёстка с улицей Пушкина также постоянная свалка, куда не гнушаются выбрасывать отходы из уважаемой организации КНБ, из колледжа радиотехники. Никому дела нет до людей этого района. Причём это место находится в центре города, рядом с акиматом! Где журналисты наши! Почему не следят и не возмущаются состоянием улицы и осквернением памяти известного журналиста?! Это просто посмешище над известным человеком! Думаю, что сам Д. Ф. Черепанов обязательно раскритиковал бы такое положение дел в газете. 
Майгуль

1 Августа 2018

Нужен прямой маршрут

- Я житель казкрая, работаю на Красном кордоне. Много лет езжу туда с пересадками. Дорога отнимает много времени. Планируется ли запустить прямой маршрут, соединяющий ул. Морозова и Мичурина?
 А. Шакирова

1 Августа 2018

Под прицелом у первой жены

Бывший муж разводится со второй женой. У нас с ним общий сын, а в новом браке годовалая дочь. Их развод как-то повлияет на алименты моему сыну? 
З. Бакаева

1 Августа 2018

Задать вопрос
×

Вопрос ответ

все вопросы

Не ругайтесь, экономьте нервы и - деньги

- Прочитала где-то статью, что за оскорбление невестка получила от свекрови 50 тысяч тенге за моральный вред. Я никогда не знала, что по такому вопросу можно обращаться в суд. Моя бывшая свекровь развалила наш с мужем брак, ее оскорбления были в социальных сетях, по SMS. Есть угрозы. Развелись мы ...
27.09.2018

Дедушка себе на уме

- В соседнем подъезде, кажется, у дедушки старческая деменция. Он стал подбирать что-то с мусорки, носить это домой. Уже говорили с ним соседи, все за него переживаем, он, вроде, и не совсем с ума сошел, но что-то не то. Дочь его в России, каждый год приезжает, каждый раз умоляет дедушку уехать с ...
27.09.2018

Чеков не дают, но должны

- Почему в нотариальных конторах не выдают чеки по нотариальным сделкам? И должны ли они выдавать их? А если не должны, то почему?
 Наталья
27.09.2018

Расценки существуют

- Хотела узнать, существуют ли единые расценки для всех нотариусов, или каждый берет плату с клиентов за свои услуги на свое усмотрение? Хотела узнать есть ли единый прайс по расценкам, прошу его выслать для публикации. 
 Э. Ж.
27.09.2018

Помоги себе сам!

- Жители 3 подъезда дома 87 по ул. Сатпаева хотят знать, когда администрация города и ЖКХ окажут помощь в организации и проведении ремонта подъезда, который не делали с 2007 г. На обращение от 10.05.17г. за 23-мя подписями председатель КСК до сих пор никаких мер не приняла, а в доме 85 и 91 ремонт...
27.09.2018

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA