Спектр
  • :
  • USD 356.54 +2.42
  • RUB 5.42 +0.05
  • EUR 419.43 +2.70

Вопрос-ответ Задать вопрос

Может, без них обойдёмся?

- Вдоль проезжей части уже продают арбузы. Как правильно выбрать арбуз и на что стоит обратить внимание, чтобы не отравиться? 
 О. Матыцына
Отвечает ведущий специалист  РГУ «Семейское ГУ охраны общественного здоровья ДООЗ ВКО КООЗ МЗ РК» З. КЕНЖЕБАЕВА: 
- Традиционно  сезон реализации бахчевых культур (арбузов и дынь) начинается с 1 августа. Несмотря на достаточное количество торговых домов, магазинов, рынков, бахчевые культуры (дыни и арбузы) зачастую реализуются вдоль проезжей части дорог, на тротуарах, внутридомовых территориях. В этих местах отсутствуют условия реализации, а именно, продукция реализуется с земли, прилегающая территория не убирается, замусорена. У многих торгующих отсутствуют медицинский осмотр, санитарная одежда, условия для соблюдения личной гигиены, отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность бахчевых культур.
Есть куда более серьезные проблемы, которые могут настигнуть покупателей при употреблении бахчевых культур, это дисбактериоз, диарея, пищевое отравление из-за некачественных арбузов.
Как же не отравиться арбузом и дыней?
Во-первых, приобретая арбуз или дыню в магазине или навесной палатке, обратите внимание, как они хранятся.
Бактерии могут попасть и сквозь трещины, поэтому всегда следует осматривать как арбузы, так и дыни и не приобретать потрескавшиеся, битые или просто примятые.
Во-вторых, не покупайте бахчевые с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости. Это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального обсеменения.
Никогда не покупайте арбузы и дыни при дороге, так как на таких распродажах часто предлагают забракованный или «нелегальный» товар.
Помните, что вы имеете полное право попросить у продавца сопровождающие продукцию документы (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.Если документов нет, значит, торговля является несанкционированной, а продукты опасны для употребления.
Службой охраны общественного здоровья г. Семея каждый год проводятся внеплановые проверки мест реализации овощей, фруктов, в том числе ягод.
В ОФ РГП на ПХВ Националной центр экспертизы г. Семея (ул. Сеченова, 9, 2 этаж) вы можете провести исследования, испытания практически любых видов пищевых продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, в том числе на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, для определения содержания нитратов и пестицидов в плодоовощной продукции.
Чтобы не допустить пищевое отравление, специалисты советуют:
- покупать арбузы и дыни в торговых домах, магазинах, рынках, где имеются
соответствующие условия для торговли (торговые прилавки), условия личной гигиены для персонала, где персонал прошел медицинский осмотр и имеет допуск к работе;
- требуйте результаты ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе исследования на остаточное содержание нитратов;
- в местах покупки не употребляйте немытые фрукты и овощи, не делайте надрезы, так как в большинстве случаев используются грязные ножи, которые могут привести к бактериальному загрязнению возбудителями кишечных инфекций;
- не забывайте перед употреблением промыть водой поверхность арбуза, дыни, так как велик риск попадания микробов с поверхности в мякоть ягоды;
- желательно не покупать арбузы и дыни раньше середины августа. Даже самые скороспелые сорта естественно поспевают только к концу июля;
- никогда не покупайте треснутый арбуз;
- арбузом с кислым запахом можно серьёзно отравиться. Признаки нитратного арбуза и дыни :
- никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз «дышит», он легко впитывает токсины из воздуха;
- нитраты в арбузе распределяются неравномерно. Больше всего их у кожицы и у плодоножки;
- детям лучше всего давать мякоть из середины;
допустимая норма нитратов в арбузах - 60 мг на 1 кг;
- не храните разрезанную дыню в холодильнике, потому что избыток сахаров в сочной мякоти делает ее питательной средой для бактерий, вызывающих пищевые отравления.
Медики предупреждают население: будьте внимательны при покупке бахчевых культур, следуйте вышеуказанным рекомендациям. Бережно относитесь к своему здоровью и своих ближних, в погоне за прибылью торговцы бахчевых культур не думают о вреде, который может быть нанесен вашему здоровью.

5 Июля 2018
Просмотров: 97

Читают так же

Просьба наголо не брить

– Весной взяли щенка. Он пушистый и тяжело переносит жару, даже гуляет неохотно. Муж предлагает побрить его «под ноль», соседка так кота побрила. Но я слышала, что этого делать нельзя. Посоветуйте, что делать? 
Наталья

16 Августа 2018

Без договора лучше не работать

- Работала продавцом без оформления договора, уволили и не выплачивают остатки зарплаты (больше половины). Можно хоть что-то доказать? 
Ирина М.

16 Августа 2018

Не нравится - меняйте КСК!

- Из каких средств КСК должны ремонтировать общие лестничные площадки? Требуют собирать дополнительные деньги на ремонт подъездов, кроме денег на коммуслуги. Тогда куда идут наши деньги, даже уборщиц содержат жители. 
(аб. 87#######39)

1 Августа 2018

Зря обещали. Воды нет и не будет

- В 1 мкр-не, в благоустроенных домах до сих пор нет горячей воды. Между тем было обещано официально, что перебоя с горячей водой в Семее в этом году не будет. Нам отключили горячую воду вместе с теплом. Прошло пол-лета. Где вода? 
Оралбек М.

1 Августа 2018

Когда вопрос конкретней, чем ответ

- Есть в Семее маленькая улочка имени большого человека, Черепанова Дмитрия Феофановича, участника Отечественной войны, человека, который более 40 лет проработал журналистом в нашей газете «Прииртышская правда». Из года в год эта улочка становится хуже и хуже: весной, летом, осенью здесь постоянные огромные лужи, а когда сухо, то люди ходят по буграм и кочкам, мусорные баки вечно переполнены не только мусором жильцов этого района, но и отходами многочисленных торговых точек, расположенных в этом районе. Дыры на дороге пытаются залатать вторичным асфальтом, да так небрежно и неаккуратно, что становится только хуже, чем было! Канализационные люки постоянно открытые, где зимой живут бомжи. Так и напрашивается назвать эту улочку Помойкой имени Черепанова!!! В советское время эта улица была заасфальтирована, но в наше время ее часто раскапывают и даже не приводят ее в прежнее состояние. Здесь проживает большое число людей, которые вынуждены изо дня в день ходить по этой помойке; здесь проживают ветераны труда, Почетные граждане города, которые в советское время следили за чистотой города. Думаю, что они не заслужили такого бардака, где живут! В районе перекрёстка с улицей Пушкина также постоянная свалка, куда не гнушаются выбрасывать отходы из уважаемой организации КНБ, из колледжа радиотехники. Никому дела нет до людей этого района. Причём это место находится в центре города, рядом с акиматом! Где журналисты наши! Почему не следят и не возмущаются состоянием улицы и осквернением памяти известного журналиста?! Это просто посмешище над известным человеком! Думаю, что сам Д. Ф. Черепанов обязательно раскритиковал бы такое положение дел в газете. 
Майгуль

1 Августа 2018

Нужен прямой маршрут

- Я житель казкрая, работаю на Красном кордоне. Много лет езжу туда с пересадками. Дорога отнимает много времени. Планируется ли запустить прямой маршрут, соединяющий ул. Морозова и Мичурина?
 А. Шакирова

1 Августа 2018

Под прицелом у первой жены

Бывший муж разводится со второй женой. У нас с ним общий сын, а в новом браке годовалая дочь. Их развод как-то повлияет на алименты моему сыну? 
З. Бакаева

1 Августа 2018

По чекам не так, как без чеков!

- Три месяца прошло после взрыва на Иртыше, но до сих пор нет компенсации за ущерб. Я пенсионерка, где мне взять деньги на выбитую входную дверь? В ЖКХ только обещают… 
(аб. 87#######26)

1 Августа 2018

Из-за долгов не дали кредит

– Обстоятельства так сложились, что я не смог вовремя оплатить долг по налогам. Когда мне понадобилось срочно взять бытовую технику в кредит в магазине, неожиданно банк отказался меня обслужить, ссылаясь на налоговую задолженность. Что за правила новые? Раньше такого требования банки не выставляли. Какая им разница, что и кому я должен? 
Александр Ж.

1 Августа 2018

Захватила квартиру!

- Брат расстался с девушкой, но не может выселить ее из квартиры. Сначала ей «некуда было идти», теперь она не хочет уходить, потому что надеется возобновить отношения. Квартира брата, они не расписаны, но год жили вместе. Выгнать ее не может физически, она ложится на пол и ревет. Угрожает заявить, что он ее бьет и все такое. Он ее пальцем никогда не трогал! Но синяков она себе может с такими же ненормальными подругами наставить. Вот что делать? 
Э. Проскурин

5 Июля 2018

Провели беседу

- Почему отдел транспорта не следит за внешним видом кондукторов. Понятное дело – жара! Но ходить по салону ну в очень коротких  шортах как-то неприлично! 
(аб. 87#######03)

5 Июля 2018

Вазоны заросли травой

- Кто ответственен за состоянием аллеи напротив кожзавода? Сливные колодцы проваливаются, плиты просели, образовалась глубокая яма. Опасно ходить! Траву на газонах не скашивают, вазоны на набережной заросли травой… 
(аб. 87#######07)

5 Июля 2018

Задать вопрос
×

Вопрос ответ

все вопросы

Просьба наголо не брить

– Весной взяли щенка. Он пушистый и тяжело переносит жару, даже гуляет неохотно. Муж предлагает побрить его «под ноль», соседка так кота побрила. Но я слышала, что этого делать нельзя. Посоветуйте, что делать? 
Наталья
16.08.2018

Без договора лучше не работать

- Работала продавцом без оформления договора, уволили и не выплачивают остатки зарплаты (больше половины). Можно хоть что-то доказать? 
Ирина М.
16.08.2018

Не нравится - меняйте КСК!

- Из каких средств КСК должны ремонтировать общие лестничные площадки? Требуют собирать дополнительные деньги на ремонт подъездов, кроме денег на коммуслуги. Тогда куда идут наши деньги, даже уборщиц содержат жители. 
(аб. 87#######39)
01.08.2018

Зря обещали. Воды нет и не будет

- В 1 мкр-не, в благоустроенных домах до сих пор нет горячей воды. Между тем было обещано официально, что перебоя с горячей водой в Семее в этом году не будет. Нам отключили горячую воду вместе с теплом. Прошло пол-лета. Где вода? 
Оралбек М.
01.08.2018

Когда вопрос конкретней, чем ответ

- Есть в Семее маленькая улочка имени большого человека, Черепанова Дмитрия Феофановича, участника Отечественной войны, человека, который более 40 лет проработал журналистом в нашей газете «Прииртышская правда». Из года в год эта улочка становится хуже и хуже: весной, летом, осенью здесь...
01.08.2018

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA