Спектр
  • :
  • USD 346.68 0.00
  • RUB 5.47 0.00
  • EUR 404.02 0.00

Вопрос-ответ Задать вопрос

Может, без них обойдёмся?

- Вдоль проезжей части уже продают арбузы. Как правильно выбрать арбуз и на что стоит обратить внимание, чтобы не отравиться? 
 О. Матыцына
Отвечает ведущий специалист  РГУ «Семейское ГУ охраны общественного здоровья ДООЗ ВКО КООЗ МЗ РК» З. КЕНЖЕБАЕВА: 
- Традиционно  сезон реализации бахчевых культур (арбузов и дынь) начинается с 1 августа. Несмотря на достаточное количество торговых домов, магазинов, рынков, бахчевые культуры (дыни и арбузы) зачастую реализуются вдоль проезжей части дорог, на тротуарах, внутридомовых территориях. В этих местах отсутствуют условия реализации, а именно, продукция реализуется с земли, прилегающая территория не убирается, замусорена. У многих торгующих отсутствуют медицинский осмотр, санитарная одежда, условия для соблюдения личной гигиены, отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность бахчевых культур.
Есть куда более серьезные проблемы, которые могут настигнуть покупателей при употреблении бахчевых культур, это дисбактериоз, диарея, пищевое отравление из-за некачественных арбузов.
Как же не отравиться арбузом и дыней?
Во-первых, приобретая арбуз или дыню в магазине или навесной палатке, обратите внимание, как они хранятся.
Бактерии могут попасть и сквозь трещины, поэтому всегда следует осматривать как арбузы, так и дыни и не приобретать потрескавшиеся, битые или просто примятые.
Во-вторых, не покупайте бахчевые с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости. Это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального обсеменения.
Никогда не покупайте арбузы и дыни при дороге, так как на таких распродажах часто предлагают забракованный или «нелегальный» товар.
Помните, что вы имеете полное право попросить у продавца сопровождающие продукцию документы (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.Если документов нет, значит, торговля является несанкционированной, а продукты опасны для употребления.
Службой охраны общественного здоровья г. Семея каждый год проводятся внеплановые проверки мест реализации овощей, фруктов, в том числе ягод.
В ОФ РГП на ПХВ Националной центр экспертизы г. Семея (ул. Сеченова, 9, 2 этаж) вы можете провести исследования, испытания практически любых видов пищевых продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, в том числе на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, для определения содержания нитратов и пестицидов в плодоовощной продукции.
Чтобы не допустить пищевое отравление, специалисты советуют:
- покупать арбузы и дыни в торговых домах, магазинах, рынках, где имеются
соответствующие условия для торговли (торговые прилавки), условия личной гигиены для персонала, где персонал прошел медицинский осмотр и имеет допуск к работе;
- требуйте результаты ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе исследования на остаточное содержание нитратов;
- в местах покупки не употребляйте немытые фрукты и овощи, не делайте надрезы, так как в большинстве случаев используются грязные ножи, которые могут привести к бактериальному загрязнению возбудителями кишечных инфекций;
- не забывайте перед употреблением промыть водой поверхность арбуза, дыни, так как велик риск попадания микробов с поверхности в мякоть ягоды;
- желательно не покупать арбузы и дыни раньше середины августа. Даже самые скороспелые сорта естественно поспевают только к концу июля;
- никогда не покупайте треснутый арбуз;
- арбузом с кислым запахом можно серьёзно отравиться. Признаки нитратного арбуза и дыни :
- никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз «дышит», он легко впитывает токсины из воздуха;
- нитраты в арбузе распределяются неравномерно. Больше всего их у кожицы и у плодоножки;
- детям лучше всего давать мякоть из середины;
допустимая норма нитратов в арбузах - 60 мг на 1 кг;
- не храните разрезанную дыню в холодильнике, потому что избыток сахаров в сочной мякоти делает ее питательной средой для бактерий, вызывающих пищевые отравления.
Медики предупреждают население: будьте внимательны при покупке бахчевых культур, следуйте вышеуказанным рекомендациям. Бережно относитесь к своему здоровью и своих ближних, в погоне за прибылью торговцы бахчевых культур не думают о вреде, который может быть нанесен вашему здоровью.

5 Июля 2018
Просмотров: 49

Читают так же

Захватила квартиру!

- Брат расстался с девушкой, но не может выселить ее из квартиры. Сначала ей «некуда было идти», теперь она не хочет уходить, потому что надеется возобновить отношения. Квартира брата, они не расписаны, но год жили вместе. Выгнать ее не может физически, она ложится на пол и ревет. Угрожает заявить, что он ее бьет и все такое. Он ее пальцем никогда не трогал! Но синяков она себе может с такими же ненормальными подругами наставить. Вот что делать? 
Э. Проскурин

5 Июля 2018

Провели беседу

- Почему отдел транспорта не следит за внешним видом кондукторов. Понятное дело – жара! Но ходить по салону ну в очень коротких  шортах как-то неприлично! 
(аб. 87#######03)

5 Июля 2018

Вазоны заросли травой

- Кто ответственен за состоянием аллеи напротив кожзавода? Сливные колодцы проваливаются, плиты просели, образовалась глубокая яма. Опасно ходить! Траву на газонах не скашивают, вазоны на набережной заросли травой… 
(аб. 87#######07)

5 Июля 2018

Врачей не хватает

- Когда в семейной поликлинике №9 будут врачи на участке 2 и 3? Уже несколько месяцев больных гоняют по разным участкам, которым мы не нужны, и отсюда соответственное отношение к нам… 
(аб. 87#######75)

5 Июля 2018

Культурные люди картину украли

- Сдавали квартиру в аренду по договору молодой семье. Вроде, серьезные люди, хорошие. Они съехали месяц назад, ключи мне завезли, только сейчас нашли других квартирантов, и вот я заметила, что нет некоторых вещей: посуды, торшера, одна из картин пропала (недорогая, но все-таки). Уже поздно писать заявление? 
Алия

5 Июля 2018

Украл, но раскаялся

- У меня в колледже украли телефон, написала заявление в полицию. Вор принес телефон сам и умоляет написать, что я телефон потеряла и нашла. Ошиблась, как будто. Это не будет дачей ложных показаний? Сама я не хочу наказывать этого человека. 
Ксения А.

5 Июля 2018

Надо подумать

- На перекрестке улиц Би Боранбая и Докучаева - опасный пешеходный переход. Нельзя ли поставить на этом перекрестке светофор, или ограничить скоростное движение до 20-40 км/час. Настоятельно просим обратить на это внимание. 
Жители

5 Июля 2018

А как быть с лекарствами?!

- Невозможно взять по рецепту для ребенка-инвалида ни РЕЛАНИУМ, ни БРЮЗЕПАМ, у нас единственная аптека на 72 квартале его отпускает. Раньше постоянно можно было купить. У ребенка часто приступы. Как из этого положения выходить? 
аб. 87#######65

31 Мая 2018

Как путешествовать с детьми?

- Собираюсь первый раз в путешествие за границу с сыном, которому 6 лет. Как правильно оформить документы для путешествия с детьми? 
 Ф. Емельханова

24 Мая 2018

Будет ли ремонт дорог?

Когда же отремонтируют улицу Найманбаева, по маршруту авт.34, 5? Разбита на нет!  Улица Целинная (от ул. Аюченко до поворота на 2 линию) разбита, улица Центральная (напротив 47 школы, требует ремонта), улица 6-я линия (поворот на Центральную) – яма. Будет ли ремонт? 
аб. 87#######03

24 Мая 2018

О камерах хранения

- Имеют ли право в магазинах требовать сдавать сумку в ячейку? Мне спокойнее, когда моя сумка при мне. Обычно таких проблем нет – показываю содержимое, и все. Но в одном магазине техники мне указали на дверь! В магазине должны быть камеры – пусть следят за покупателями, если боятся краж. 
Наталья

3 Мая 2018

Задать вопрос
×

Вопрос ответ

все вопросы

Захватила квартиру!

- Брат расстался с девушкой, но не может выселить ее из квартиры. Сначала ей «некуда было идти», теперь она не хочет уходить, потому что надеется возобновить отношения. Квартира брата, они не расписаны, но год жили вместе. Выгнать ее не может физически, она ложится на пол и ревет. Угрожает...
05.07.2018

Провели беседу

- Почему отдел транспорта не следит за внешним видом кондукторов. Понятное дело – жара! Но ходить по салону ну в очень коротких  шортах как-то неприлично! 
(аб. 87#######03)
05.07.2018

Вазоны заросли травой

- Кто ответственен за состоянием аллеи напротив кожзавода? Сливные колодцы проваливаются, плиты просели, образовалась глубокая яма. Опасно ходить! Траву на газонах не скашивают, вазоны на набережной заросли травой… 
(аб. 87#######07)
05.07.2018

Врачей не хватает

- Когда в семейной поликлинике №9 будут врачи на участке 2 и 3? Уже несколько месяцев больных гоняют по разным участкам, которым мы не нужны, и отсюда соответственное отношение к нам… 
(аб. 87#######75)
05.07.2018

Культурные люди картину украли

- Сдавали квартиру в аренду по договору молодой семье. Вроде, серьезные люди, хорошие. Они съехали месяц назад, ключи мне завезли, только сейчас нашли других квартирантов, и вот я заметила, что нет некоторых вещей: посуды, торшера, одна из картин пропала (недорогая, но все-таки). Уже поздно писать...
05.07.2018

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA