Спектр
  • :

Рецепт выходного дня: Рулетики с мясом и овощами

27 Ноября 2021
Просмотров: 461
Рецепт выходного дня: Рулетики с мясом и овощами
Очень простая идея– вкуснейшие рулетики из листов для лазаньи с начинкой из мясного фарша и овощей в ароматном томатном соусе. На самом деле вариаций приготовления таких рулетиков очень много, можно поэкспериментировать с разными начинками и соусами, каждый раз получая новое блюдо! Готовятся они очень просто и достаточно быстро! Попробуйте приготовить!


Ингредиенты для «Рулетики с мясом и овощами»:

Начинка

Лук репчатый — 1 шт

Фарш мясной — 200 г

Капуста пекинская — 150 г

Перец болгарский — 60 г

Соль — 1/2 ч. л.

Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.

Специи (итальянские травы) — 1/2 ч. л.

Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л.

Соус

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 1 зуб.

Помидор — 1 шт

Томатная паста — 3 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Специи (итальянские травы) — 1 ч. л.

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л.

Дополнительно

Лазанья — 6 шт

Сыр твердый — 50 г

Зелень — по вкусу

Вода — 100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

 

Рецепт 

1. Для начинки лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками болгарский перец, слегка обжарить. Добавить мелко нашинкованную капусту, соль, специи и перемешать;
2. Листы для лазаньи отварить в подсоленной воде 4-5 минут до полуготовности (аль денте). Затем слить в дуршлаг и остудить;
3. На каждый лист выложить начинку и свернуть рулетиком;
4. Для соуса лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Добавить измельченный чеснок, слегка обжарить. Добавить нарезанный помидор, слегка потушить под закрытой крышкой. Затем добавить томатную пасту, соль, специи и немного потушить;
5. Выложить 2/3 соуса в форму для выпечки, разложить рулетики, полить их сверху оставшимся соусом и посыпать натертым сыром. Добавить немного воды (100 мл), накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут;
6. Рулетики готовы! Подавать можно с зеленью и сметаной!

Приятного аппетита!

 

 

 



Вопрос ответ

все вопросы

Что делать если потерял удостоверение личности?

Нередко происходят такие ситуации, когда теряем личные вещи. Такие жизненные неприятности могут возникнуть у каждого особенно, если это случается с документами, удостоверяющими личность. Что делать если потерял удостоверение личности?

07.12.2021

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA