Спектр
  • :
  • USD 399.67 0.00
  • RUB 5.82 0.00
  • EUR 452.95 0.00

Рецепт выходного дня: Чахохбили

2 Мая 2020
Просмотров: 322
Рецепт выходного дня: Чахохбили
Чахохбили — популярное блюдо грузинской кухни. Нежные кусочки курицы в ароматном соусе это очень вкусно!
Рекомендуем использовать целую курицу и только свежие помидоры (томатная паста, соусы здесь не к месту). На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

курица (весом 1.5–1.8 кг)

700 г помидоров

500 г лука

4–5 зубчиков чеснока

30 г сливочного масла

½ ч.л. красного молотого перца (острого)

1 ст.л. хмели-сунели (по желанию)

зелень (кинза, петрушка, базилик)

соль

РЕЦЕПТ

Курицу нарезать на кусочки.

Лук нарезать полукольцами.

Чеснок мелко нарезать.

Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица легче снималась, можно помидоры на несколько секунд опустить в кипяток).
Мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Сковороду (или сотейник) разогреть.
Выложить кусочки курицы (масло не добавлять, это важно).
Обжарить курицу с одной стороны.

Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Сложить все кусочки в сотейник.

Оставить на минимальном огне (чтобы курица не остыла).

На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить лук к курице.

Добавить помидоры.

Перемешать, прибавить огонь.
Тушить в течение 20 минут.

Добавить чеснок.

Добавить хмели-сунели, красный перец.
Посолить.

Перемешать.
Тушить в течение 10 минут.

Добавить зелень.

Перемешать.
Тушить в течение 3–5 минут.

Приятного аппетита!

 



Вопрос ответ

все вопросы

Как вернуть свои деньги по расписке?

Дала родственнице деньги в долг, теперь не могу добиться его возврата уже 8 месяцев. У меня есть расписка, но не заверенная у нотариуса. Можно ли мне подать в суд?

- Нагима

30.05.2020

Оплачивается ли экологический отпуск в Алматы?

Вопрос состоит в том, что сотрудник нашей компании в свое время проживал на территории экологического бедствия, а в данный момент проживает на территории г. Алматы. Имеет ли такой сотрудник право претендовать на экологический отпуск? Обязательно ли у него должно быть подтверждающее удостоверение? ...

06.05.2020

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA