Спектр
  • :
  • USD 376.43 +0.56
  • RUB 5.76 -0.08
  • EUR 407.11 +0.87

Готовимся к Новому году: несколько несложных рецептов

30 Декабря 2019
Просмотров: 262
Готовимся к Новому году: несколько несложных рецептов
Предлагаем несколько несложных рецептов к праздничному столу.

Фаршированные куриные грудки "Новогодние"

Обыкновенные куриные грудки превратятся в праздничное, красивое блюдо, которое займет достойное место на новогоднем столе. Немного фантазии, начинка из орехов, чернослива и яблок. Украшаем елку и садимся за стол!

Ингредиенты для «Фаршированные куриные грудки "Новогодние"»:

Грудка куриная (общий вес 1 кг.) — 6 шт

Чернослив — 60 г

Орехи грецкие — 30 г

Яблоко — 1/2 шт

Соль — 1 ч. л.

Перец черный — 1/2 ч. л.

Сливки (12%) — 3 ст. л.

Вода — 100 мл

Масло сливочное — 25 г

Рецепт «Фаршированные куриные грудки "Новогодние"»:

Орехи, половинку яблока и чернослив мелко нарежем.

Зеленый лук мелко нарежем.

Куриные грудки помоем и обсушим.
От грудки надо отрезать "лишний" кусочек, который как бы выступает от общего куска мяса.

Перемолоть отрезанное мясо (200гр) в блендере вместе со сливками.

Смешать в отдельной миске чернослив, яблоки, орехи, зеленый лук и молотое куриное мясо. Посолить и поперчить.

Этой начинкой наполнить кулинарный мешочек.

Сбоку куриной грудки сделать длинным ножом отверстие-кармашек. 
Заполнить кармашек начинкой.

Обжарить подготовленные грудки на сильном огне.

Подлить воды и добавить масло.

Добавить сухие яблоки, которые добавят кислинку, и запекать фаршированные грудки при температуре 190 градусов 30-35минут или до готовности.

Красивое праздничное блюдо готово! 

Сельдь под шубой "Новогодние свечи"

Ингредиенты для «Сельдь под шубой "Новогодние свечи"»:

Хлеб (ржаной, бородинский) — 6 шт

Свекла — 150 г

Сельдь (филе) — 1 шт

Майонез — 6 ст. л.

Лимон — 1/4 шт

Желатин — 2 ч. л.

Специи (соль, сахар, кориандр)

Вода (для замачивания желатина) — 70 мл

Рецепт «Сельдь под шубой "Новогодние свечи"»:

Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки*. Замочить желатин в холодной воде.
Положить свеклу в блендер, добавить майонез, чуточку посолить, посыпать молотым кориандром и измельчить до состояния пюре.
Влить лимонный сок и попробовать свекольное пюре на вкус. Оно должно быть приятного кисло-сладкого вкуса. Желатин подогреть (не доводить до кипения!) и влить в пюре. Снова включить блендер и взбить до гладкой нежной массы.
Свекольное пюре должно немного схватиться, прежде чем выкладывать его на хлеб, поэтому вырежьте пока круглые заготовки из ржаного хлеба.

Горкой положите на хлеб кусочки филе малосольной селедочки.
Если у вас есть высокие металлические кольца для десертов - прекрасно! Вырежьте ими хлебные заготовки и так и оставьте - потом заполните муссом. Наденьте формы на хлебные донышки и залейте свекольным муссом. Уберите в холод на час. Если подавать планируете на следующий день, снимайте кольца только перед подачей, иначе края мусса заветрятся и потемнеют. Можно смазать верх тонким слоем растительного масла.

Перед подачей украсьте "Новогодние свечи" кусочками лимона и зеленью. 

Печенье "Новогодние шишки"

Очень вкусный, нарядный, новогодний рецепт. Делается очень просто и быстро. Прелесть этого рецепта в том, что тесто можно сделать заранее.

Ингредиенты для «Печенье "Новогодние шишки"»:

Масло сливочное — 125 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 4 ст. л.

Молоко — 4 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Орехи грецкие (по желанию) — 100 г

Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Печенье "Новогодние шишки"»:

 Сахар с яйцом растереть.

 Добавить растопленное масло, молоко

 Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.

 Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки

 И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым.

 Измельчаем грецкие орехи.

 Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами.

 Формируем шишечки с помощью фужера/рюмки, желательно, зауженной формы, смачивая рюмку водой, чтобы не прилипло.

 Выставляем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 



Вопрос ответ

все вопросы

ИП закрывается, как быть с налогами?

У ИП не было никаких оборотов с 1 января 2020 года, и подана форма на ликвидацию. Должны ли оплачиваться взносы на ОСМС за январь и февраль 2020 года?

- Сункар

06.02.2020

Опрос

  • Читаете ли вы газеты?
    Да, выписываю / покупаю и регулярно читаю определённые газеты
     81 (27.93%)
    Да, читаю в Интернете
     61 (21.03%)
    Нет, не читаю газеты принципиально
     57 (19.66%)
    Да, читаю, если в руки попадётся
     51 (17.59%)
    Нет, особо не интересуюсь
     32 (11.03%)
    Читаю бесплатные газеты
     6 (2.07%)
    Станет еще хуже
     2 (0.69%)

Архив

Показать все за период:

Написать нам

Напишите нам

Прикрепить файл

Введите код

CAPTCHA